刊登於2017年7月號226期香港美容專業雜誌

亞洲食療協會每月會舉辦不同主題的講座，提倡通過適當的食療：湯療、汁療、粥療等固本培元，建構健康人生。協會主席兼食療專欄作家吳贊明先生負責主講，為大家帶來豐富的保健資訊。

吳贊明先生於講座開始先問與會人士知否「肝」是甚麼？隨即解構指「肝是人體的淋巴器官，有助排走體內廢物毒素；肝負責儲血，是精神之泉源；肝亦是眼睛衰老的指標，要明目先要清肝。還有，肝是情智的關鍵，因此解肝鬱悶能舒暢愉快。」他隨即推介一款清肝解毒平肝汁，並即場製作。「材料包括綠色光皮蜜瓜約600g、西芹約100g及30ml 101小份子團水，一併放到活泉研磨機研磨1分鐘，再加入保健品─2顆Nutrigaya肌體清爽即成。」

吳贊明先生強調此飲品能清肝解毒，養血平肝，是護肝良伴，建議每星期飲用2次。另外，他又推介玫瑰水仙安神茶包，有助改善腸道、口氣以至色斑問題，同時亦可疏肝理氣。講座期間，與會人士享用到兩款清肝保健飲品，紛紛大讚，並於講座完結後把握機會向吳先生請教更多保健資訊，非常踴躍。