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【不做藥奴 棄藥嚐湯】 【以湯代藥 癒而不傷】 「藥奴」即需要長期或終生依賴藥物幫助減痛、排毒、消脂、睡眠、拖延、牽制、對抗疾病或維持人體基本機能運作，甚至延長生命的「服藥奴隸」。 是藥三分毒 未癒先傷 凡藥皆有藥性，長期服用，肝臟、腎臟受損難免，積久成毒，未痊癒但卻令身體先蒙受損傷，而且傷脾及胃，食慾減少，吸收能力下降，排便能力減退，往往弊多於利，如不三思便輕言沾藥，實屬「愚者之選」。 愚者「捱藥」，智者「嚐湯」 「亡羊補牢，棄藥嚐湯」 物必先腐而後蟲生，人無虧損怎能成病? 亞洲食療文化源遠流長，以湯代藥，以茶代水，以汁、湖代膳，針對個人先天體質，後天失衡，適度調理，一切從根本出發，穩健五臟，貫通六腑，暢經通絡，先修後補，行氣活血，固本培元，既能痊癒，而且能避免身體受傷，承傳食療文化，薪火相傳，學而習之，若能用得其所，功效顯著，受用終生 ! 如何可以學習「正統食療」 初學者可留意本會每週「食療湯水講座」主題，揀選心中所需，先登記後出席，即場學習「食療湯水」，即場試飲，邊學習，邊品嚐，報名出席食療湯水講座。 
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母親乳汁是為母體之本，育嬰之源。因此從古至今，皆為餵哺嬰兒首選上乘之品，毋庸置疑。但從「食療」及體質角度之言，母乳屬人體液態分泌之一，乃脾、胃、腎元三者生化之液。若母體脾強胃壯，腎元穩固，乳汁則猶如甘泉玉露，營養豐足，源源不絕，嬰兒惠及母哺必強之、壯之、健之，體格堅壯，生肌長肉，眼精腦靈，溫飽甜睡，茁壯成長。 但若母體虛弱，脾濕聚，胃不化，腎元蝕，血虛畏冷者，勉強以母乳哺嬰，未見其利必先生其害，因此，若期望能以母乳哺嬰者，必先正其身，補其血，強其氣，在分娩後積極以「食療」湯水調理，以乳為本，健體強元。 但時移世易，隨著基因食物橫行，激素為患，一般民間古代通乳偏方。「食療」不建議採用。如花生容易致敏，木瓜多涉及基因，雞腳多含激素，以此催乳哺嬰必存在一定的傷害及隱憂。 初生之嬰，為人母者，必先以穩為先，嘗試飲用古法「食療」湯水「通乳育嬰甘露湯」，每週二次，疏通乳腺，利水多乳，強化營養，行氣活血，強脾健胃，固腎培元。  「肝臟頑疾」泛指頑強及難以根治的不適，功能及排毒能力衰退、減弱，危可致命，或遂漸廢棄，人之大患，務必小心處理，三思而後行。 凡有肝臟頑疾者，眼睛、皮膚必先後泛黃，排毒、消化、代謝功能相繼受阻，毒無出路，隨經四散，毒堵成禍，腹水脹滿，硬而成塊，痛不欲生。西方慣常以硬碰硬，不惜代價，損兵折將，殺而盡之，但倘若盡不了！受不了！輸不了！  「中風」範指人體五官、面部肌肉、四肢、意識以至說話、大小二便及身體活動能力，因腦部動脈「閉塞」、「爆裂」導致部份腦部細胞死亡，所造成的嚴重衰退及失控，是延續性及永久性的傷害，不單只危害生命，而且會令患者尊嚴受創，生不如死，苦不堪言，因此絕不可坐以待斃，必須主動提防。   濕分「內」、「外」，內濕成疹，外可致病，從食療角度而言，「濕」是阻止人體表溫、氣血、運化、宣泄及正常新陳代謝活動的有害物質，徵狀，傷害各異，處理及調理方法截然不同，絕不可輕率處理，混為一談。
「外濕」屬外邪，亦即中醫學上「風、寒、暑、濕、燥、火」六淫之一，多因環境、氣候、雨水或天氣濕度急變所致，輕則傷害體質，重可致病。 「內濕」即內邪，是人體內臟、經絡、化濕、精氣、津液運化功能失衡內傷的後遺症，輕可傷脾害胃，水聚成腫，疲倦乏力，大便稀爛，重則熱血、毒血，發而起癢，聚而成疹，十分困擾。 善用食療湯水「救脾解癢化濕湯」，每週一次，恆常飲用，有助增強脾臟化濕功能，利水退腫，回復精力，清除血毒，緩解痕癢，逐步改善偏濕體質，增強抗濕能力，保健養生，承傳食療智慧，值得一試。 資料由亞洲食療協會主席 – 吳贊明先生  「尿液」即虛水，廢液，是人體的液態代謝排泄物。「尿診」跟「脈診」、「舌診」、「糞診」合稱為「望聞四柱」，是食療用作評估個人體質、病理，甚至衰老速度上的基礎論斷。
食療以「尿」論診，必先分其顏色、流量、收放、規律及次數，細分為「尿毒」、「尿寒」、「尿熱」、「尿頻」四大類別，其中又以「尿頻」為「傷腎敗氣」之首，禍延膀胱下焦臟腑之地，必需及早認真對待。 古法食療湯水「收尿 救腎 培元湯」，每週一次，恆常飲用，有助回復小便規律，強腎益氣，補而不燥，固本培元，保健養生，承傳食療智慧，值得一試！ 資料由亞洲食療協會主席 – 吳贊明先生  失眠，即古代醫書所記載之「不寐」、「不得眠」或「目不瞑」，即指難入睡，斷睡，心醒，多夢，未能進入真正休息的睡眠狀態。久而久之，身心疲累，傷及五臟，禍害六腑，是都市人、老年人免疫力及抵抗力下降的最大元兇，「百病皆從失眠起，長勞不適損壽元」，因此必須認真對待，及早處理。
睡眠是人類，甚至天地萬物對疲勞感覺及自我充電，回補體力，能量規律性的本能，因此失眠其實是人體規律性出現問題所致的反射現象。不同的原因，造就不同失眠的程度，經歷愈久，對身體所浮現的傷害便愈重。因此若想解決失眠，必須尋根究底，找出真正的原因及明白相關的後果，才是積極面對及處理的態度，絕不能依賴藥物，貪一時之快，禍害無窮，得不償失。 學習食療「四型，四損」對失眠的論斷基礎 認識自我，先分類，明傷害，修破損 失眠四型 1. 腎陽虛型: 難入睡，輾轉反側，脾氣暴燥，手腳長期冰凍 2. 腎陰虛型: 多夢，斷睡，需側臥，夜尿頻繁，醒後難再入眠 3. 勞心傷神型: 心醒，大腦思緒不停，人在睡但卻耳聽八方，夜半驚醒，心慌慌，精神難以由睡眠中恢復 4. 脾腎皆虛型: 無睡意，無倦意，反常態對失眠習以為常，精神散渙，大腦思維遲鈍，便秘及口乾 失眠四損 損「腦」: 腦為神經系統之主，不眠即不休，失眠令大腦長期處於備動狀態，久而久之便會出現思想、反應緩慢，神智散渙，記憶衰退，分析、意志力弱及腦部功能提早退化等傷害性的現象 損「肝」: 肝主疏泄，是人體最繁忙的代謝器官，必須依靠人體進入深層睡眠狀態時才能有自我保養及修復。因此長期失眠不但影響肝臟機能，而且亦會導致排毒紊亂，消化力弱及肝血不足等連鎖惡果 損「眼」: 眼為五官七竅之首，調控之腦，通經於肝，眼精需要腦靈、明目、肝要清。腦、肝、眼同氣連枝，失眠禍及腦、肝，視覺神經難免受損，雙眼難以安然。 損「腎」： 腎為人之命門，主骨、主血、主腦，亦為陰陽平衡之母。人類日出而作，日入而息，養命延年，養元補陰本為生理本能，失眠破壞人體恆常，傷肝敗腎，削髮薄骨，是體質虛弱及蒼老之原兇 「心為脈之本， 血乃命之源。心強可命長！心弱則命薄！」因此有一個強健的體魄，便必須先學好照顧自已的心臟。 「護心先通脈，強心需活血」按中醫五行學說，心臟屬火，統血，是調控人體血壓、血液循環及呼吸系統的處理器，位列五大內臟之首，舉足輕重。 除恆常運動，作息定時，遠離吸煙、酗酒惡習，養成多菜少肉，高纖的良好飲食習慣外，如能同時配合古法食療湯水「通血 平壓 強心湯」，每週一次，恆常飲用，有強心臟；通血管；穩血糖；平血壓；防血黏；減尿酸之功效，養生湯水，全方位保健心臟血管健康，值得一試。 資料由亞洲食療協會主席 – 吳贊明先生  通血 平壓 強心湯 - 由亞洲食療協會主席吳贊明先生撰文 「諸病易治，久咳難癒，頑痰誘百病，清咳可防喘」 肺為納氣之本，開竅於鼻、咽、喉三方互相呼應，強弱與共，唇齒相依。肺朝百脈，肺氣詳和則呼吸順蜴，體質健壯，細菌、黏液難以積聚，吐納有序，咽、喉、氣管暢通無阻。反之，痰涎聚結，喉癢難耐，體質下降，咳嗽無止，久而成喘。 「預防勝於治療，有備方可無患。」對於有肺虛、痰多或久咳不清者，必需在天氣轉冷，空氣質素下降，或濕度回落之前，及早準備，調理身體，積極備戰。如可飲用古法食療湯水「救肺防喘清咳湯」，每週一次，有強肺氣，防喉癢，化頑痰，清久咳之效，保健養生，值得一試。 資料由亞洲食療協會主席 – 吳贊明先生提供  食療湯水有助袪糖 固本及培元 「糖尿病」即古代醫書所記載之「消渴症」。是人體代謝性失調的疾病，因此患者心、肺、脾、以致腎臟都會先後出現規律性失調的現象。即俗稱「三多一少」，喝水多、小便多、疲累多，但體重卻日漸下降至消瘦程度。如處理不善，極容易引起併發症，禍延心臟、肝臟、雙足及雙目，因此一點也不容忽視。糖尿患者除戒食高糖指數的食物外，更需要注重培元，即好好保養及強化體質。 「食療湯水」對糖尿患者一定的幫助，如著名的「祛糖固本培元湯」，會先以白背黑木耳、赤小豆、扁豆利水、祛糖、消腫；蓮藕及蘋果固腎、補血、強身，如能堅持每週一次，既可改善、調節血糖紊亂傷害，又可固本強身，一守一攻，相輔相成，保健養生，糖尿患者首選。 資料由亞洲食療協會主席 — 吳贊明先生所提供  食療湯水有助袪糖固本及培元- 由亞洲食療協會主席吳贊明先生撰文 |